Doctor Honoris Causa por la UPCT, investido el 29 de abril de 2010.

Padrino: Francisco Artes Calero.

Centro proponente: Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica.

Breve reseña biográfica:

Natural de El Cairo, ha sido profesor emérito de la Universidad de California, en Estados Unidos. Su trabajo, reconocido con numerosos premios en todo el mundo, se ha centrado en mejorar la calidad nutritiva de los productos hortofrutícolas que llegan al consumidor mediante la aplicación de técnicas biológicas que permiten la conservación del sabor y el aroma de los alimentos después de la recolección. Ha trabajado para la ONU y la FAO en la mejora de la calidad de las cosechas y en la reducción de pérdidas postcosecha en más de quince países como China, Arabia Saudita, Sudán o Kuwait.