La elaboración del vino Tomás Ferro ya está en marcha. Docentes, alumnos de la ETSIA y voluntarios han asistido en la finca Tomás Ferro al despalillado de las 6 toneladas de uva merseguera que se han vendimiado este año y al estrujado de la misma, como paso previo a la maceración y posterior fermentación del mosto.