Postrecolección y Refrigeración
Libros.
Artículos
Artículo 73 | |||||
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Título: | Nutritional and bioactive compounds of commercialized algae powders used as food supplements | ||||
Revista: | Food Science and Technology International | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 172 | Página Fin: | 182 | |
Autores: |
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Artículo 74 | |||||
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Título: | Ag-chitosan nanocomposites in edible coatings affect the quality of fresh-cut melon | ||||
Revista: | Postharvest Biology and Technology | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 174 | Página Fin: | 184 | |
Autores: |
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Artículo 75 | |||||
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Título: | Influence of aeration of the nutrient solution on quality changes of two baby leaf lettuce cultivars grown in a floating system at harvest and during shelf-life as fresh-cut product | ||||
Revista: | Acta Horticulturae | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 1209 | Página Inicio: | 445 | Página Fin: | 452 |
Autores: |
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Artículo 76 | |||||
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Título: | Current Scenario of Adsorbent Materials Used in Ethylene Scavenging Systems to Extend Fruit and Vegetable Postharvest Life | ||||
Revista: | Food and Bioprocess Technology | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 11 | Página Inicio: | 511 | Página Fin: | 525 |
Autores: |
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Artículo 77 | |||||
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Título: | An innovative ethylene scrubber made of potassium permanganate loaded on a protonated montmorillonite: A case study on blueberries. | ||||
Revista: | Food and Bioprocess Technology | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 12(3) | Página Inicio: | 524 | Página Fin: | 538 |
Autores: |
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Artículo 78 | |||||
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Título: | Innovative quality improvement by continuous microwave processing of a faba beans pesto sauce | ||||
Revista: | Food and Bioprocess Technology | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 11 | Página Inicio: | 561 | Página Fin: | 571 |
Autores: |
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Artículo 79 | |||||
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Título: | Effects of 𝜶-, 𝜷- and maltosyl-𝜷-cyclodextrins use on the glucoraphaninsulforaphane system of broccoli juice | ||||
Revista: | Journal of the Science of Food and Agriculture | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 941 | Página Fin: | 946 | |
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Artículo 80 | |||||
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Título: | Deficit irrigation in commercial mandarin trees: water relations, yield and quality responses at harvest and after cold storage | ||||
Revista: | Spanish Journal of Agricultural Research | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 16 | Página Inicio: | 1201 | Página Fin: | 1216 |
Autores: |
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Artículo 81 | |||||
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Título: | Heat treatment as postharvest tool for improving quality in extra-early nectarines | ||||
Revista: | Journal of the Science of Food and Agriculture | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 98 | Página Inicio: | 1469 | Página Fin: | 1475 |
Autores: |
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Artículo 82 | |||||
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Título: | Effect of microwave and high pressure processing on quality of an innovative broccoli hummus | ||||
Revista: | Food and Bioprocess Technology | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 11 | Página Inicio: | 1464 | Página Fin: | 1477 |
Autores: |
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Artículo 83 | |||||
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Título: | Microwave heating modelling of a green smoothie: Effects on glucoraphanin, sulforaphane and S‐methyl cysteine sulfoxide changes during storage | ||||
Revista: | Journal of the Science of Food and Agriculture | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | 98(5) | Página Inicio: | 1863 | Página Fin: | 1872 |
Autores: |
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Artículo 84 | |||||
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Título: | Effect of stevia supplementation of kale juice spheres on their quality changes during refrigerated shelf life | ||||
Revista: | Journal of the Science of Food and Agriculture | ||||
Año: | 2018 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 2384 | Página Fin: | 2392 | |
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