Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Listado de contratos
| Título: | Apoyo para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas. Medida 16.1 del Programa de Desarrollo Rural de la Región de Murcia 2014-2020. Integración fotovoltaica en viñedos-Enovoltaics |
| Fecha: | 01-FEB-23 |
| Investigadores participantes: | AZNAR SAMPER, MARÍA ARANZAZU |
| Título: | Proyecto de puesta en marcha del proceso de biosíntesis y purificación de ácido hialurónico de alto peso molecular |
| Fecha: | 09-JAN-23 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Análisis de textura de muestras de solomillos de pechuga de pollo mediante texturómetro. |
| Fecha: | 16-NOV-22 |
| Investigadores participantes: | MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Licencia de la solicitud de patente P202230655, Composición de recubrimiento activo para su aplicación en láminas de material celulósico |
| Fecha: | 01-SEP-22 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Nuevas tecnologías de enfriamiento, descontaminación y envasado para incrementar la seguridad alimentaria y la vida útil de la carne fresca de cerdo |
| Fecha: | 30-JAN-24 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO PALOP GÓMEZ, ALFREDO RODRÍGUEZ CÁNOVAS, NATALIA MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | To evaluate the biological safety and stability of egg and milk challenge meals by predictive microbiology. The expected time of completion will be 2 months. |
| Fecha: | 06-JUL-22 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA |
| Título: | Licencia de la patente P201031030, Envase activo para conservación de productos vegetales frescos |
| Fecha: | 12-MAY-22 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Barqueta activa termosellable para la conservación de frutas y hortalizas frescas |
| Fecha: | 18-FEB-22 |
| Investigadores participantes: | MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Validación microbiológica de un equipo de envasado aséptico |
| Fecha: | 10-SEP-21 |
| Investigadores participantes: | PALOP GÓMEZ, ALFREDO FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | Nuevos tipos de vinagres con funcionalidad tecnológica mejorada |
| Fecha: | 01-SEP-21 |
| Investigadores participantes: | MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | Cátedra UPCT-MARNYS |
| Fecha: | 07-MAR-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | To perform a microbial safety/stability evaluation of egg and milk challenge meals following the risk assessment methodology |
| Fecha: | 10-JUN-21 |
| Investigadores participantes: | PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |