Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Listado de contratos
| Título: | Evaluación de contenido y ejecución del ejercicio 2016 del proyecto 554,125- de la empresa ARANOW PACKAGIMG MACHINERY, S.L. TITULADO "Investigación y desarrollo en nuevo prototipo de avanzada tecnología de envasado" |
| Fecha: | 09-NOV-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Evaluación de contenido y ejecución con exante previo del ejercicio 2016 del proyecto 557,117 - de la empresa LOGIFRUIT S.L. titulado "Desarrollo de un nuevo sistema de secado" |
| Fecha: | 09-NOV-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Microbial analysis to evaluate stability in refrigerated acid soups |
| Fecha: | 30-NOV-17 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | Desarrollo del proceso industrial de biosíntesis y purificación de ácido hialurónico de alto peso molecular (MW>10.000.000 Daltons). |
| Fecha: | 30-OCT-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | Termorresistómetro Mastia. |
| Fecha: | 04-SEP-17 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PALOP GÓMEZ, ALFREDO ESNOZ NICUESA, ARTURO |
| Título: | Análisis microbiológicos de muestras de extracto de pimiento |
| Fecha: | 17-JUL-17 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA |
| Título: | Estudio y Anteproyecto de reestructuración de fábrica de elaboración y envasado de salsas y platos preparados, para cumplimento de criterios de diseño higiénico. |
| Fecha: | 11-JUL-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Estudio de la eficacia de una caja de cartón hiperventilada, en cuanto a la mejora del enfriamiento y mantenimiento de la calidad de la fruta fresca |
| Fecha: | 20-JUN-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Diseño y puesta en marcha de un nuevo proceso industrial de fabricación y envasado de ajo pelado refrigerado |
| Fecha: | 09-JUN-17 |
| Investigadores participantes: | IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN PALOP GÓMEZ, ALFREDO LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Licencia co-exclusiva de fabricación de los principios activos NANOENCAPSULADOS DE ACEITES ESENCIALES EN CICLODEXTRINAS, P201630472, P201630258 y P201730310 |
| Fecha: | 06-JUN-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Traducción al inglés y al francés de Informe Técnico sobre Estabilidad estructural y funcional del film PE/Met PET/PE de bolsas asépticas de 220 L de capacidad, de envasado bag-in-box, tras sufrir operaciones de trasvase de la bolsa llena desde bidón metálico a box de cartón ondulado, y de transporte y descarga de producto. Número de pedido: 41073009 |
| Fecha: | 02-JUN-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Análisis de 8 bolsas asépticas de unos 200 kg de capacidad (de cremogenado de fruta, por ejemplo), tomando 14 muestras de plástico por bolsa aséptica: 4 bolsas bag-in-box utilizadas en box metálico y 4 bolsas bag-in-box utilizadas en box de cartón. Sobre cada muestra se realizarán análisis de microscopía electrónica de barrido y análisis de permeabilidad al oxígeno, y al vapor de agua. |
| Fecha: | 10-MAY-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |