Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Listado de contratos
| Título: | To perform a microbial safety/stability evaluation of peanut challenge meal following the risk assessment methodology |
| Fecha: | 09-MAR-21 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA |
| Título: | Investigación y desarrollo de un nuevo simbiótico y de su proceso de fabricación industrial como complemento alimenticio |
| Fecha: | 01-FEB-21 |
| Investigadores participantes: | SEVILLANO LOZANO, ALFONSO LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO VICTORIA SANES, MIGUEL MARTÍNEZ SÁNCHEZ, MARÍA DE LOS ÁNGELES MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO BARÓN YUSTY, MARTA ORCAJADA HERMOSILLA, ELISA PALOP GÓMEZ, ALFREDO IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN LÓPEZ GÁLVEZ, FRANCISCO SAURA MENDOZA, MARIANO |
| Título: | Nuevos envases sostenibles con materiales activos y reciclables de interés para la industria cárnica. (RECICLACTIVE) |
| Fecha: | 08-MAR-21 |
| Investigadores participantes: | NAVARRO SEGURA, LAURA LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Cátedra UPCT-MARNYS |
| Fecha: | 07-MAR-17 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | To perform heat resistance determinations of 4 sporeforming bacteria using the thermoresistometer Mastia. D and z values of each strain will be provided, performing 3 replicate experiments at 4 different temperatures |
| Fecha: | 28-SEP-20 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA ESNOZ NICUESA, ARTURO PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | Informe de 2ª opinión para el Ministerio de Ciencia Innovación y Universidades, relativo al proyecto "DISEÑO DE NUEVA MÁQUINA DE CAFÉ ECO EFICIENTE Y SALUDABLE CON DESARROLLO DE MÓDULOS DE CONECTIVIDAD", de la empresa IBERITAL DE RECAMBIOS, S.A. Nº de Expediente de Isdefe IN 2019-02420. |
| Fecha: | 10-DEC-19 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Proyecto Técnico de Planta de Desgranado de Cabezas de Ajos, que incluye una línea de pelletizado de pieles de ajos |
| Fecha: | 26-NOV-19 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Construcción de un termorresistómetro Mastia en cabina de acero. |
| Fecha: | 10-OCT-19 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PALOP GÓMEZ, ALFREDO ESNOZ NICUESA, ARTURO |
| Título: | Nuevas Tecnologías de proceso para productos empanados saludables (CDTI) |
| Fecha: | 28-OCT-19 |
| Investigadores participantes: | ROS CHUMILLAS, MARÍA IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO PALOP GÓMEZ, ALFREDO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Preparación de informes sobre vida útil e inocuidad de distintos productos basados en perlas de pescado y otros ingredientes en refrigeración y a temperatura ambiente. |
| Fecha: | 24-APR-19 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | IT-Erstellungsvertrag "FSK2R" Creation of a software library in the programming language R for reading and writing FSK-ML formatted models and data as well as for performing simulation calculations of FSK-ML models compatible with R. Order number: 2027905 |
| Fecha: | 22-NOV-18 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | Análisis cuantitativo de riesgos microbiológicos asociados al uso de aguas regeneradas como agua de riego de hortalizas de hoja |
| Fecha: | 15-JUN-18 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |