Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Listado de contratos
| Título: | DIRECCIÓN Y CERTIFICACIÓN FINAL DE OBRA DE INSTALACIÓN DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE SOLUCIONES CONCENTRADAS DE HIDRÓXIDO Y ÁCIDO NÍTRICO. |
| Fecha: | 25-MAR-04 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Optimización microbiológica de las condiciones de procesado de productos vegetales refrigerados. |
| Fecha: | 01-NOV-03 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA PALOP GÓMEZ, ALFREDO MUÑOZ CUEVAS, MARINA |
| Título: | Optimización de la tecnología de loncheado y envasado de productos cárnicos para incrementar su vida útil comercial. |
| Fecha: | 29-SEP-03 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Validación del procesado y envasado aséptico de alimentos mediante integradores tiempo temperatura. |
| Fecha: | 01-SEP-03 |
| Investigadores participantes: | PALOP GÓMEZ, ALFREDO FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | ANALISIS DE LABORATORIO |
| Fecha: | 14-JUL-03 |
| Investigadores participantes: | PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | INGENIERÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Fecha: | 10-JUL-03 |
| Investigadores participantes: | ESNOZ NICUESA, ARTURO LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Análisis microbiológicos en 180 muestras de extractos de chufa y horchata, determianando el contenido en microorganismos aerobgios mesófilos, erobios psicrófilos, esporulados aerobios, clostridios sultito- reductores. Mphps y levaduras, enterobacterios |
| Fecha: | 21-MAY-03 |
| Investigadores participantes: | PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | Realización de certificación de ejecución de obras e instalaciones del Proyecto de Planta de Envasado Aséptico de Zumos Cítricos. |
| Fecha: | 20-JAN-03 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Aplicaciones de los recintos microbiológicamente controlados en el envasado de zumos |
| Fecha: | 25-NOV-02 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Evaluación de poblaciones de microorganismos alterantes de interés en sopas frías |
| Fecha: | 23-OCT-02 |
| Investigadores participantes: | PALOP GÓMEZ, ALFREDO FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | Planta de procesado de Vegetales |
| Fecha: | 01-JUN-02 |
| Investigadores participantes: | AZNAR SAMPER, MARÍA ARANZAZU |
| Título: | Evaluación de poblaciones de microorganismos alterantes de interés en sopas frías. |
| Fecha: | 01-FEB-01 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |