Postrecolección y Refrigeración

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Artículos

Artículo 337
Título: Optimization of chlorine sanitation to preserve quality of minimally processed Vicia fabe seeds
Revista: Proceedings of the 4th Workshop on Agri-Food Research.
Año: 2016
Volumen: Página Inicio: 51Página Fin: 54
Autores:
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
Artículo 338
Título: Vitamina C y perfil fenólico de brócoli convencional e híbrido mínimamente procesado, tratado con agua electrolizada y recubrimientos comestibles.
Revista: Rev. Iberoamericana de Tecnología Poscosecha 17 (1):
Año: 2016
Volumen: Página Inicio: 106Página Fin: 111
Autores:
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • NAVARRO RICO, JAVIER
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • BERNABEU , JAVIER
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
Artículo 339
Título: Overall Quality of Minimally Processed Pea Seeds.
Revista: Acta Horticulturae
Año: 2016
Volumen: 1441Página Inicio: 137Página Fin: 144
Autores:
  • COLLADO MARÍN, ELENA
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • FERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, JUAN ANTONIO
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
Artículo 340
Título: Factores precosecha que afectan la calidad nutricional y sensorial de los productos de IV y V Gama.
Revista: Simiente 85 (1-2)
Año: 2015
Volumen: Página Inicio: 18Página Fin: 31
Autores:
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
Artículo 341
Título: EUROLEGUME: UN PROYECTO PARA PROMOVER EL CONSUMO DE LEGUMINOSAS GARANTIZANDO LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA EN UN ENTORNO SOSTENIBLE
Revista: Horticultura
Año: 2015
Volumen: 318Página Inicio: 30Página Fin: 34
Autores:
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • FERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, JUAN ANTONIO
  • MARTOS FUENTES, MARINA MARTA
  • COLLADO MARÍN, ELENA
  • SÁNCHEZ NAVARRO, VIRGINIA
Artículo 342
Título: El riego deficitario controlado induce mejor calidad a la fruta de hueso.
Revista: Horticultura
Año: 2015
Volumen: Página Inicio: 78Página Fin: 82
Autores:
  • FALAGÁN SAMA, NATALIA
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
Artículo 343
Título: Cálculos frigoríficos en industrias pequeñas y artesanales de productos mínimamente procesados de IV y V-gamas.
Revista: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Año: 2015
Volumen: 16 (2):Página Inicio: 152Página Fin: 157
Autores:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
Artículo 344
Título: Quality changes of chinese jujube from déficit irrigation stored in controlled atmosphere
Revista: Acta Horticulturae
Año: 2015
Volumen: Página Inicio: 503Página Fin: 510
Autores:
  • NAVARRO RICO, JAVIER
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • GALINDO , A.
  • CRUZ , N.Z.
  • TORRECILLAS MELENDRERAS , ARTURO
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
Artículo 345
Título: Combining MAP, deficit irrigation and antibrowning treatment for keeping quality of fresh-cut peaches
Revista: Acta Horticulturae
Año: 2015
Volumen: Página Inicio: 533Página Fin: 539
Autores:
  • FALAGÁN SAMA, NATALIA
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • CONEJERO PUENTE, WENCESLAO
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
Artículo 346
Título: Inside needle dynamic extraction preconcentration coupled to electronic-nose discriminate the aroma of near-isogenic melon lines and their parents
Revista: Acta Horticulturae (ISHS)
Año: 2015
Volumen: 1079Página Inicio: 701Página Fin: 705
Autores:
  • CHAPARRO TORRES, LIBIA ACENED
  • EBRAHIMZADEH , ASGHAR
  • ZESIGER , THIERRY
  • BUESO SÁNCHEZ, MARÍA DEL CARMEN
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
Artículo 347
Título: Innovaciones recientes en los tratamientos postcosecha de cítricos
Revista: Agricultura
Año: 2015
Volumen: Página Inicio: 798Página Fin: 801
Autores:
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
Artículo 348
Título: Innovaciones recientes en tratamientos postcosecha de cítricos.
Revista: Revista Agricultura. Dosier Cítricos. Editorial Agrícola.
Año: 2015
Volumen: Página Inicio: 798Página Fin: 801
Autores:
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO