Postrecolección y Refrigeración
Libros.
Artículos
Artículo 277 | |||||
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Título: | Controlled atmosphere enhanced postharvest green celery quality | ||||
Revista: | Postharvest Biology Technol. | ||||
Año: | 2004 | ||||
Volumen: | 32 (2) | Página Inicio: | 203 | Página Fin: | 209 |
Autores: |
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Artículo 278 | |||||
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Título: | Keeping quality of green celery as affected by modified atmosphere packaging. Eur | ||||
Revista: | J. Hort. Sci. | ||||
Año: | 2004 | ||||
Volumen: | 69 (5) | Página Inicio: | 215 | Página Fin: | 219 |
Autores: |
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Artículo 279 | |||||
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Título: | Improved keeping quality of minimally fresh processed celery sticks by modified atmosphere packaging | ||||
Revista: | J. Food Sci. Technol. | ||||
Año: | 2004 | ||||
Volumen: | 38, 4 | Página Inicio: | 323 | Página Fin: | 329 |
Autores: |
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Artículo 280 | |||||
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Título: | Keeping quality and safety of minimal fresh processed melon. | ||||
Revista: | European Food Research and Technology | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 494 | Página Fin: | 499 | |
Autores: |
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Artículo 281 | |||||
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Título: | UV-C radiation as a novel technique for keeping quality of fresh processed 'Lollo rosso' lettuce | ||||
Revista: | Food Research International | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 739 | Página Fin: | 746 | |
Autores: |
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Artículo 282 | |||||
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Título: | Combined ultraviolet-C and modified atmosphere packaging treatments for reducing microbial growth of fresh processed lettuce | ||||
Revista: | Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 779 | Página Fin: | 786 | |
Autores: |
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Artículo 283 | |||||
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Título: | Quality changes during refrigerated storage of arazá fruit treated with 1-MCP | ||||
Revista: | HortScience | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 851 | Página Fin: | 851 | |
Autores: |
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Artículo 284 | |||||
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Título: | Capsaicinoids content of five hot pepper accessions from a germplasm bank of the Colombian Amazonic | ||||
Revista: | HortScience | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 856 | Página Fin: | 856 | |
Autores: |
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Artículo 285 | |||||
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Título: | Quality and enhancement of bioactive phenolics in cv. Napoleon table grapes exposed to different postharvest gaseous treatments | ||||
Revista: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 5290 | Página Fin: | 5295 | |
Autores: |
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Artículo 286 | |||||
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Título: | Peroxidase activity and superficial scald development in apple fruit | ||||
Revista: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | ||||
Año: | 2003 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 7182 | Página Fin: | 7186 | |
Autores: |
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Artículo 287 | |||||
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Título: | Quality changes in fresh cut tomato as affected by modified atmosphere packaging | ||||
Revista: | Postharvest Biology and Technology | ||||
Año: | 2002 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 199 | Página Fin: | 207 | |
Autores: |
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Artículo 288 | |||||
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Título: | Quality and physiological changes of fennel under controlled atmosphere storage | ||||
Revista: | European Food Research & Technology | ||||
Año: | 2002 | ||||
Volumen: | Página Inicio: | 216 | Página Fin: | 220 | |
Autores: |
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