Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Listado de congresos del grupo de investigación

181
Título: Efecto antimicrobiano de aceites esenciales de orégano, laurel y romero, obtenidos mediante extracción por fluidos supercríticos, sobre bacterias patógenas de alimentos
Congreso: I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria
Fecha: 08-MAY-06
Lugar de celebración: Sevilla
Participantes:
  • MUÑOZ , MARINA
  • PALOP GÓMEZ, ALFREDO
  • TABERA , JAVIER
  • CANO DOLADO , PILAR
  • FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR
182
Título: Inhibición de la germinación de Bacillus cereus con aceites esenciales y validación mediante citometría de flujo
Congreso: I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria
Fecha: 08-MAY-06
Lugar de celebración: Sevilla
Participantes:
  • DELGADO BERTOLÍN, BEGOÑA
  • PALOP GÓMEZ, ALFREDO
183
Título: La presencia de compuestos antimicrobianos reduce la resistencia térmica de E. coli y L. monocytogenes
Congreso: I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria
Fecha: 08-MAY-06
Lugar de celebración: Sevilla
Participantes:
  • ANDREU SÁNCHEZ, SANTIAGO
  • ESNOZ NICUESA, ARTURO
  • PALOP GÓMEZ, ALFREDO
184
Título: Thermal process evaluation using microbiological validation of baby foods
Congreso: I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria
Fecha: 08-MAY-06
Lugar de celebración: Sevilla
Participantes:
  • FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR
  • ROMERO , FERNANDO
  • ABELLÁN , PEDRO
  • MARTÍNEZ LÓPEZ , ANTONIO
  • PALOP GÓMEZ, ALFREDO
185
Título: Evaluación de métodos rápidos de control de la recontaminación microbiana de zumos de naranja pasteurizados, mediante extracción de ADN y reacción en cadena de la polimerasa
Congreso: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
Fecha: 15-OCT-05
Lugar de celebración: Pamplona
Participantes:
  • LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO
  • ROS CHUMILLAS, MARÍA
  • EGEA GUTIÉRREZ-CORTINES, MARCOS
  • WEISS , JULIA ROSL
186
Título: Effect of Plum Pox Virus infection on the antioxidant capacity of leaf apoplast from peach (CV. GF305) plants
Congreso: IX Congresso Luso Espanhol de Fisiologia Vegetal, XVI Reunión de Socieda Española de F.V.
Fecha: 15-SEP-05
Lugar de celebración: Evora, Portugal
Participantes:
  • DÍAZ-VIVANCOS , PEDRO
  • MESONERO , VICTOR
  • RUBIO , M.
  • PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA
  • MARTÍNEZ-GÓMEZ , PEDRO
  • HERNÁNDEZ , JOSÉ ANTONIO
187
Título: Efecto de la refrigeración sobre la seguridad microbiológica de alimentos mínimamente procesados de origen vegetal
Congreso: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío III
Fecha: 21-JUL-05
Lugar de celebración: Barcelona
Participantes:
  • FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR
  • DELGADO BERTOLÍN, BEGOÑA
  • ANDREU SÁNCHEZ, SANTIAGO
  • MARTINEZ , ANTONIO
  • PALOP GÓMEZ, ALFREDO
  • PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA
188
Título: Efectos de la ionización con rayos beta sobre parámetros de la calidad nutricional y contaminación microbiana en la conservación frigorífica de pimiento
Congreso: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío-III
Fecha: 21-JUL-05
Lugar de celebración: Barcelona
Participantes:
  • ROMOJARO , ANA
  • SÁNCHEZ-BEL , P
  • PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA
  • FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR
  • ROMOJARO ALMELA, FÉLIX
189
Título: Acondicionamiento de aire de localesy equipos de envasado ultralimpio y aséptico de alimenstos listos para su consumo (ready-to-eat)
Congreso: III Congreso Español de Ciencias y Técnicas del Frío
Fecha: 21-JUL-05
Lugar de celebración: Barcelona
Participantes:
  • LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO
  • ROS CHUMILLAS, MARÍA
190
Título: Influencia de la temperatura y el tipo de botella de PET en la evolución del color del zumo natural de naranja
Congreso: III Congreso Español de Ciencias y Técnicas del Frío
Fecha: 21-JUL-05
Lugar de celebración: Barcelona
Participantes:
  • BELISARIO SÁNCHEZ, YULISSA Y.
  • ROS CHUMILLAS, MARÍA
  • LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO
  • AMAURY , TABOADA
191
Título: Sistema automático de control de la alteración microbiana de zumos almacenados en bodegas asépticas refrigeradas
Congreso: III Congreso Español de Ciencias y Técnicas del Frío
Fecha: 21-JUL-05
Lugar de celebración: Barcelona
Participantes:
  • ESNOZ NICUESA, ARTURO
  • LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO
  • ROS CHUMILLAS, MARÍA
  • IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN
192
Título: Flow cytometry method to detect the inhibition of germination of Bacillus cereus spores by natural antimicrobials
Congreso: Spore forming bacteria - emerging and re-emerging issues
Fecha: 04-JUL-05
Lugar de celebración: Brighton (Reino Unido)
Participantes:
  • DELGADO BERTOLÍN, BEGOÑA
  • PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA
  • FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR
  • PALOP GÓMEZ, ALFREDO