Postrecolección y Refrigeración

Listado de congresos del grupo de investigación

217
Título: Critical points in the marketing of arazá fruit (Eugenia stipitata Mc Vaugh)
Congreso: Postharvest and quality management of horticultural products of interest for tropical regions
Fecha: 20-JUL-11
Lugar de celebración: San José, Costa Rica
Participantes:
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
  • CARRILLO , MARCELA PIEDAD
  • BARRERA , JAIME ALBERTO
  • HERNÁNDEZ GÓMEZ , MARÍA SOLEDAD
  • MARTÍNEZ , ORLANDO
218
Título: Prolonging postharvest quality of camu camu (Myrciaria Dubia H.B.K.) as the first step in the commercial chain
Congreso: Postharvest and quality management of horticultural products of interest for tropical regions
Fecha: 20-JUL-11
Lugar de celebración: San José. Costa Rica
Participantes:
  • CARRILLO , M.P.
  • HERNANDEZ , M.S.
  • CARDONA , JEC
  • BARRERA , J.
  • MARTÍNEZ , O.
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
219
Título: Influence of Aeration of the Nutrient Solution on Quality Changes of Two Baby Leaf Lettuce Cultivars Grown in a Floating System at Harvest and During Shelf Life as Fresh-Cut Product
Congreso: : II ISHS International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce: Convenience Food for
Fecha: 17-JUL-11
Lugar de celebración: Turin (Italia)
Participantes:
  • FERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, JUAN ANTONIO
  • EGEA GILABERT, CATALINA
  • NIÑIROLA CAMPOY, DIANA
  • CONESA GALLEGO, ENCARNACIÓN
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • MARTÍNEZ LÓPEZ, JUAN ANTONIO
220
Título: Emerging Sanitizing Techniques on Inoculated Fresh-cut Bimi® Broccoli
Congreso: II International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce
Fecha: 17-JUL-11
Lugar de celebración: torino Italia
Participantes:
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • PONCE , CARMEN
  • NAVARRO RICO, JAVIER
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
221
Título: Effect of Controlled Atmosphere and Temperature on the Quality Maintenance of Minimally Processed ‘Galia’ Melon.
Congreso: II International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce. Convenience Food for a Taste
Fecha: 17-JUL-11
Lugar de celebración: Turín, Italia
Participantes:
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • VICÉNS MOLTÓ, JOSÉ LUIS
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
222
Título: Aprovechamiento de los minerales procedentes de los subproductos hortofrutícolas
Congreso: VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Fecha: 10-JUN-11
Lugar de celebración: Valencia, España
Participantes:
  • TARAZONA DÍAZ, MARTHA PATRICIA
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
223
Título: Evolución postcosecha del metabolismo y compuestos bioactivos de granada cultivada bajo estrés hídrico
Congreso: VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Fecha: 10-JUN-11
Lugar de celebración: Valencia, España
Participantes:
  • PEÑA ESTEVEZ, M. ELISA
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • GALINDO , ALEJANDRO
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
224
Título: Optimización de un método no destructivo para determinar la evolución del aroma en postcosecha del fruto de melón entero
Congreso: VI Iberolab
Fecha: 30-MAY-11
Lugar de celebración: VIRTUAL http://www.iberolab.org/
Participantes:
  • GARCÍA GUTIÉRREZ, MERCEDES
  • DOS SANTOS CARRILLO, NOÉLIA
  • CHAPARRO TORRES , LIBIA ACENED
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
225
Título: Reutilización del agua ozonizada en lechuga romana procesada en fresco.
Congreso: VI Cong. Esp. Ingeniería de Alimentos
Fecha: 14-APR-11
Lugar de celebración: Logroño
Participantes:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
226
Título: Compuestos bioactivos presentes en la pulpa y corteza de sandía.
Congreso: VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.
Fecha: 30-MAR-11
Lugar de celebración: Madrid
Participantes:
  • TARAZONA DÍAZ, MARTHA PATRICIA
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
227
Título: Conservación Frigorífica Prolongada de dos Variedades de Granada Recolectadas muy Tardíamente
Congreso: I Jornadas Nacionales sobre el Granado
Fecha: 26-OCT-10
Lugar de celebración: Elche
Participantes:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • MELGAREJO MORENO , PABLO
  • CABALLER , JORGE
228
Título: Control microbiológico de Tatsoi mediante agente químicos emergentes
Congreso: XII Congreso Nacional de Hortofruticultura
Fecha: 20-OCT-10
Lugar de celebración: Montevideo, Uruguay
Participantes:
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • DIAZ GARCIA, RODRIGO
  • TARAZONA DÍAZ, MARTHA PATRICIA