Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Listado de congresos del grupo de investigación
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|---|---|
| Título: | UVC sanitizing of fresh-cut Bimi broccoli |
| Congreso: | 4th Jordanian IIR Inter. Conf. Refrigeration and Air Conditioning |
| Fecha: | 13-JUN-12 |
| Lugar de celebración: | Amman, Jordan |
| Participantes: |
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| 86 | |
|---|---|
| Título: | Thermal inactivation kinetics of Listeria monocytogenes under non-isothermal conditions in a continuous heating system |
| Congreso: | 4th EMUNI Research Souk |
| Fecha: | 17-APR-12 |
| Lugar de celebración: | Murcia y Cartagena |
| Participantes: |
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| 87 | |
|---|---|
| Título: | Agua electrolizada como alternativa al hipoclorito sódico en el procesado mínimo en fresco de dos variedades de brócoli |
| Congreso: | X Simp. Nal. y VII Ibérico Maduración y Postcosecha Frutos y Hortalizas |
| Fecha: | 12-APR-12 |
| Lugar de celebración: | Lleida, España |
| Participantes: |
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| 88 | |
|---|---|
| Título: | Antioxidant activity in minimally processed Bimi Broccoli under diferent sanitizing techniques throughout shelf life. |
| Congreso: | IJUP'12 |
| Fecha: | 24-FEB-12 |
| Lugar de celebración: | Porto, Portugal |
| Participantes: |
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| 89 | |
|---|---|
| Título: | Degradación de vit C y vida útil del zumo de pomelo envasado en botella de PET. Influencia de la temperatura de conservación |
| Congreso: | VI Congreso Ibérico - IV Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío |
| Fecha: | 22-FEB-12 |
| Lugar de celebración: | Madrid, Universidad Politécnica de Madrid |
| Participantes: |
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| 90 | |
|---|---|
| Título: | Influencia de la congelación y cocción sobre el comportamiento reológico de la salsa bechamel |
| Congreso: | VI Congreso Ibérico - IV Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío |
| Fecha: | 22-FEB-12 |
| Lugar de celebración: | Madrid, Universidad Politécnica de Madrid |
| Participantes: |
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| 91 | |
|---|---|
| Título: | Relación entre la composición y la calidad del flan refrigerado después de descongelar |
| Congreso: | VI Congreso Ibérico - IV Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío |
| Fecha: | 22-FEB-12 |
| Lugar de celebración: | Madrid, Universidad Politécnica de Madrid |
| Participantes: |
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| 92 | |
|---|---|
| Título: | Total antioxidant capacity changes during shelf life in fresh-cut Bimi broccoli alternatively sanitized |
| Congreso: | VI Congreso Ibérico y IV Congreso Iberoamericano de Ciencias y Tecnicas del Frio |
| Fecha: | 22-FEB-12 |
| Lugar de celebración: | Madrid, España |
| Participantes: |
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| 93 | |
|---|---|
| Título: | Kinetic characterisation of Bacillus sporothermodurans in liquid food under static and dynamic heating regimes |
| Congreso: | 7th International Conference Predictive Modelling of Food Quality and Safety |
| Fecha: | 12-SEP-11 |
| Lugar de celebración: | Dublín, Irlanda |
| Participantes: |
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| 94 | |
|---|---|
| Título: | Modelling the effects of temperature and osmotic shifts on the gorowth kinetics of Bacillus weihenstephanensis in broth and food products |
| Congreso: | 7th International Conference Predictive Modelling of Food Quality and Safety |
| Fecha: | 12-SEP-11 |
| Lugar de celebración: | Dublín, Irlanda |
| Participantes: |
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| 95 | |
|---|---|
| Título: | Variability of single cells of Listeria monocytogenes after high hydrostatic pressure treatments |
| Congreso: | 7th international conference 2011 Predictive Modelling of Food Quality ans Safety |
| Fecha: | 12-SEP-11 |
| Lugar de celebración: | dublin, Ireland |
| Participantes: |
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| 96 | |
|---|---|
| Título: | Effect of thymol in heating and recovery media on the heat resistance of Bacillus species |
| Congreso: | The 7th International Conference in Predictive Modelling of Food Quality and Safety |
| Fecha: | 12-SEP-11 |
| Lugar de celebración: | Dublin (Irlanda) |
| Participantes: |
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